Podcast #3 - Villi Liike - Haastattelussa Pessi Peura

Vieraana Pessi Peura

Juuret-viikonloppuvalmennus

Podcast #2 - Olli Posti - Villiä läppää ravintoviidakosta

Podcast #2 olkaa hyvät! Villiä läppää ravinnosta ja muusta tärkeästä Viidakkomies Olli Postin kanssa!

Villi Elo Podcast alkaa - eka jakso ulkona!

Kuuntele nyt Villi Elo Podcastin eka jakso soundcloudissa. Voit myös ladata jakson laitteellesi.

Ilmaista ruokaa koko loppuelämäsi

Aurinko paistaa paljasta selkääsi vasten kun saavut niitylle. Vaikka et ole vielä syönyt luonnosta yhtään mitään, olet jo päässyt osalliseksi lukuisista terveyshyödyistä, D-vitamiinia auringosta, lajinomaista liikuntaa, metsän tasapainottava vaikutus,  havupuiden hoitavat eteeriset öljyt ilmasta ja lukuisat hyödylliset bakteerit, jotka kulkeutuvat ihollesi ja hengityksesi mukana sisällesi.

Edessäsi avautuu buffet-pöytä, joka jatkuu silmänkantamattomiin. Missä tahansa kuljetkin, pystyt tekemään vaikka aromaattisen ja lääkinnällisen salaatin. Tunnet lähiympäristöstäsi lukemattomia kasveja, joiden kanssa vuorovaikuttamalla pystyt hoitamaan terveyttäsi, hygieniaasi ja myös ympäristösi terveyttä.

Hengität sisään lämmintä kesäilmaa ja nopeasti korisi täyttyvät Suomen luonnon tarjoamista superruuista. Sinua hieman naurattaa, koska ennen ajattelit villiyrttien kanssa puuhastelun olevan päätöntä hortoilua, jonka seurauksena saat ehkä hieman yrttejä lautasesi reunalle.

Nyt tiedät, että oleellisimmat asiat oppineena pystyt helposti keräämään hyvältä paikalta parissa tunnissa pariksi viikoksi vihanneksia ja osaat säilöä ne talven varalle. Pystyt huolehtimaan suolistosi terveydestä villeillä hapatteilla, joten korvaat kalliit probiootti-valmisteet aidoilla villeillä lähiympäristösi bakteereilla. Syöt nykyään myös huomattavasti mineraalirikkaampaa ruokaa, joten sinulla ei tulisi enää mieleenkään tilailla magnesiumia tai sinkkiä valmisteina.

Tunnet olevasi yhteydessä ympäröivään luontoon. Seuraat vuosien aikana, miten ympäristösi muuttuu ja pyrit riistämisen sijaan hoitamaan sitä. Opit kyvyn hoitaa ympäristöäsi syömällä, runsaslukuisia kasveja hyödyntämällä raivaat tilaa harvinaisemmille.

Mikä myös pistää sinut hymyilemään, on kasvava henkilökohtaisen vapauden tunteesi. Joka kerta kun saat itsesi ruokittua luonnon antimilla, koet olevasi taas askeleen villimpi ja riippumattomampi. Kasvien kanssa vuorovaikuttaminen muuttaa myös ostotottumuksesi. Pystyt nyt aistimaan, mitkä kaupan tuotteista ovat oikeasti tuoreimpia ja ravinnetiheimpiä.

Henkilökohtaisesti olen käyttänyt vuosikausia aikaa päästäkseni kuvattuihin fiiliksiin opiskelemalla Suomen luonnon tarjontaa. Olen etsinyt tietoa kirjoista, netistä, kavereilta, mentoreilta, kursseilta ja ennenkaikkea luonnosta suoraan. Uskon, että missä tahansa asiassa 20% tiedosta/taidoista tekee 80% tuloksesta. Joten olen valmis tarjoamaan sinulle kaiken olennaisen tiedon villivihanneksista- ja yrteistä. Olemme kehittäneet Villiruoka.fi-sivustolle täysin uudenlaisen oppimisympäristön, jonka koettuasi saat ilmaista ruokaa koko loppuelämäsi!

Kampanjakoodilla "VILLIELO" saat 40 euroa alennusta valmennuksesta!

Kevätaurinkoa toivottaen,
Heikki Ruusunen

Kevään ja kesän 2014 villiyrttikurssit ja luennot

Varaan nyt suosittuja ja kiiteltyjä villiyrttikävelyitä ja muita kursseja 1.5.-30.6. väliselle ajalle ympäri maata.

Villiyrttikävelyt

Haluatko järjestää tuttavillesi, naapureillesi, yhteisöllesi, yrityksellesi tai asiakkaillesi villiyrttikävelyn? Kävelyt ovat räätälöitävissä lähes mihin tahansa paikkaan. Kesto voi olla 1-4 tuntia, jona aikana tutustutaan 5-20:een syötävään villikasviin ja niiden käyttömahdollisuuksiin.

Lisätiedot ja tarjouspyynnöt:

kurssit(ät)villiruoka.fi
0400 484 772 /Heikki Ruusunen

Villivihannesten hapatuskurssit

Kurssilla opetellaan tunnistamaan ja maitohapposäilömään villiyrttejä ja villivihanneksia. Kurssin kesto on 4-8 tuntia.

Lisätiedot ja tarjouspyynnöt:

kurssit(ät)villiruoka.fi 

0400 484 772 /Heikki Ruusunen

Villiyrtit keittiössä

Kurssilla opetellaan yhdistelemään villiyrttejä tuttuihin ruokiin ja tutustutaan esim. villiyrttipeston ja vihersmoothien saloihin. 

Lisätiedot ja tarjouspyynnöt:

kurssit(ät)villiruoka.fi 

0400 484 772 /Heikki Ruusunen

Luennot

Tilattavissa myös seuraavat luennot, tarpeen mukaan räätälöityinä:

Villiruoka

Miksi syödä villiruokaa? Mitä kaikkea moderni keräilijä-metsästäjä Suomessa voi syödä? Miten syödä eettisimmin, puhtaimmin ja ravinnetiheimmin? Mitä voi säilöä ja miten? Miten tasapainottaa ympäristöä syömällä? 

Luennon kesto 1½-2 tuntia.

Villi terveys

Mitä voimme oppia luonnonkansoilta hyvinvoinnista ja miten soveltaa sitä nykyhetkessä? Ravinto, liike, mieli, vuorovaikutustaidot, luontosuhde, seksuaalisuus ja muut hyvinvoinnin osa-alueet käsittelyssä. 

Luennon kesto 2-3 tuntia.

Supermarketista selviytyminen

Mitkä ovat ravinteikkaimpia ja terveysvaikutteisimpia elintarvikkeita kaupan hyllyillä? Miten syödä terveellisesti muutamalla eurolla päivässä? Miten löytää tuoreimmat ja raikkaimmat elintarvikkeet?

Luennon kesto 1-2 tuntia.

Ravitsevat perinteet

Ruokaperinteiden parantavaa mahtia Suomesta ja maailmalta. Miten perinteiset säilöntä- ja valmistusmetodit vaikuttavat ruoan laatuun ja ravitsevuuteen? Mitä hyötyjä on perinteisistä ruokien yhdistelmistä? Mitkä perinteet yhdistävät terveimpiä ja pitkäikäisimpiä kansoja maailmassa?

Luennon kesto 1-2 tuntia.

Lisätiedot ja tarjouspyynnöt:

heikki(ät)villiruoka.fi 

0400 484 772 /Heikki Ruusunen