sunnuntai 12. helmikuuta 2012

Ole onnellinen ikuisesti


"Jos haluat olla onnellinen tunnin, juo itsesi humalaan. Jos haluat olla onnellinen viikon, mene naimisiin. Jos haluat olla onnellinen ikuisesti, perusta puutarha." -Kiinalainen sanonta



Puutarhan kanssa puuhailevat ovat aina tienneet miten hyvää kasvimaalla peuhailu tekee, mutta luontoyhteytensä kadottaneelle "luonnon parantava voima" saattaa kuulostaa melko hippimäiseltä ja epäuskottavalta. Ei hätää, vasemman aivolohkon vangeille löytyy nykyään myös uskottavaa tiedettä asian takaa, vaikka tutkittu onkin vasta vain pieni pintaraapaisu luonnon monitasoisesta parantavasta mahdista.


“Ihmisten elinympäristö on muuttunut. Immuunijärjestelmämme ei enää kuormitu maaperän mikrobien taholta samalla tavalla kuin ennen. Puhumme asfaltti-indeksistä: mitä enemmän ihmiset joutuvat eroon luontoyhteydestä, sen heikommaksi immuuniverkosto kehittyy” -Tari Haahtela, ylilääkäri, Iho- ja allergiasairaala


Juuri näin, immuunijärjestelmämme ei kehity kunnolla mikäli se ei saa tarpeeksi haasteita. Tarvitsemme huonoja bakteereja, jotta meistä tulisi vastustuskykyisiä. Viime vuosina on alkanut selvitä, että ympäristöstämme löytyy myös meihin sangen myönteisesti vaikuttavia mikrobi-ystäviä.


"Maa! Siellä ovat juuremme. Siellä on perusta koko fyysiselle elämällemme. Mitä kauemmaksi menemme maasta, sitä suurempi on turvattomuutemme." -Henry Ford


Mycobacterium vaccae

Mycobacterium vaccae on haitaton bakteeri, jota esiintyy yleisesti maaperässä. Tutkimuksissa on ilmennyt, että M.vaccae stimuloi immuunijärjestelmää, poistaa ahdistusta, nostaa tyytyväisyyttä elämään ja parantaa muistia sekä oppimiskykyä. Tätä mainiota bakteeria saa näppärästi hengiteltyä sisäänsä vaikka kitkiessä rikkaruohoja tai kävelemällä metsässä. Mikrobien maailma tunnetaan vielä kovin huonosti, joten en ihmettelisi vaikka vastaavia esimerkkejä löytyisi jatkossa lukuisia.

Lue lisää: Is Dirt the New Prozac? tai Bakteeri voi kehittää älyä.



Mitä sitten aivoissa tapahtuu, kun hoitaa puutarhaa?
Yllä kuvassa dopamiinin kemiallinen rakenne, alla henkilö dopamiinipäissään.


Sadon korjaaminen, samoin kuin luonnosta ruoan löytäminen, pamauttaa aivoissa liikkeelle dopamiinia, joka aiheuttaa mielihyvän kokemuksia ja osallistuu tunteiden säätelyyn. Dopamiini vaikuttaa elimistöön myös piristävästi ja energiaa lisäävästi, sekä tehostaa oppimista. Yllä olevasta kesäkurpitsasta sain kyllä melkoiset buustit, vaikkei se ollutkaan ihan yhtä iso kuin Lassilla!

Kasvattamalla itse ruokaansa pääsee nauttimaan aina parhaasta ja puhtaimmasta mahdollisesta ravinnosta. Laivassa ja kaupan hyllyllä näivettynyt luomuvihannes ei pärjää mitenkään tuoreille, omin kätösin rakkaudella hoidetuille kasveille!

Kasvimaalla rehkiminen on myös jo sinällään terveellistä hyötyliikuntaa. Kyykkimistä ei täällä lännessä harrasteta lähellekään tarpeeksi, jonka tuloksena meillä on monenlaisia tuki- ja liikuntaelinvaivoja ynnä muuta. "Olen mies enkä marjanpoimija"-mentaliteetin omaavien on hyvä tiedostaa se, että säännöllinen kyykkiminen on välttämätöntä eturauhasen terveenä pysymiselle! Kyseessä on todella luontainen asento ihmiselle, toisin kuin tuolissa istuminen.

Lipstikan keruu yhdistettynä eturauhasjumppaan


Jos sinua turhauttaa se, ettei ole maata mitä viljellä, älä suinkaan vaivu epätoivoon. Tee parvekkeestasi yrttiparatiisi, vuokraa palsta tai ryhdy vaikka ikkuna-farmariksi! Tietenkin villivihanneksia keräämällä saat vähintäänkin samat kiksit ja terveyshyödyt.

Food not lawns!


"Jos sinulla on pala maata, oli se kuinka pieni tahansa, niin istuta puutarha. Maan lähellä pysyminen on hyväksi sielulle."-Spencer W. Kimball


Permakulttuurin ehdoin suunniteltu puutarha tuottaa suuren sadon pienessä tilassa



Jos et pääse sivuille, mene ylös.



Säälimättömän ovela tapa hyödyntää ylimääräiset rännit.



Muovipulloista ja akvaariopumpusta valmistetussa ikkunafarmissa kasvattaa helposti yrtit ja salaatit vaikka kerrostaloasunnossa.


Piti kirjoitella tähän myös lisää asiaa permakulttuurista, perinnelajikkeista ja siemenistä, mutta saa jäädä toiseen kertaan!

sunnuntai 5. helmikuuta 2012

Suomalaiset gurut: Johan Venninen

Johan Ebenhard Venninen

(1909-2008)

Minua pyydettiin listaamaan mielestäni kovimpia suomalaisia guruja. Hauska idea ja laaja aihe, Suomessa on ollut paljon tosi huikeita ja inspiroivia hahmoja, joita välttämättä eivät kaikki tunne.

Halusin aloittaa Johan Vennisestä, koska hän oli niin suuri ihminen, ettei sitä voi ymmärtää.

Kekseliäs, sitkeä ja erittäin hienon elämänasenteen omannut Venninen syntyi hyvin köyhiin oloihin ja sokeutui tapaturmaisesti lapsena. Tämä ei kuitenkaan estänyt häntä viettämästä poikkeuksellisen hienoa ja rikasta elämää, josta suuren osan hän omisti hoitotyölle hierojana. Hän ei antanut sokeuden rajata elämäänsä, vaan sopeutui elämään täysillä sokeana juurikin poikkeuksellisen kekseliäisyytensä voimin. Äärimmäisen itsenäinen Johan Venninen oli horoskoopiltaan (tietenkin) vesimies.

Hänelle myönnettiin Mensa-palkinto vuonna 2007. Koulua Venninen oli käynyt hierojakoulun lisäksi vain yhden vuoden, opettajan mukaan "vammaista ei kannatanut kouluttaa". Tämä on saattanut olla myös siunaus Venniselle, koska se on mahdollistanut muodollisen ohjelmoinnin sijaan hurjan määrän itseopiskelua häntä eniten kiinnostaneista aiheista, tieteestä, luonnosta ja hieronnasta. MAD SKILLZ!


Ysikymppinen Venninen väsäilee villiyrttismoothieta ysärillä

Vihersmoothien kehittäjänä pidetään yleisesti Viktoria Boutenkoa (Vaikkakin legendaarinen tohtori Ann Wigmore promotoi jo vuosikymmeniä aikaisemmin blendattuja vihreitä kera mm. avocadon, merilevien, siementen, pähkinöiden, vihannesten, itujen ja hedelmien). Vihersmoothien omaksuminen omaan arkeen on yksi parhaista yksittäisistä terveyttä parantavista jutuista mitä tyypillistä länkkäriruokaa syövä voi tehdä! Jos et ole kokeillut, lukaise vaikka Nutrix (sivut 24-29) tai katso videoita aiheesta, siellä on kaikki data millä pääset vauhtiin!

Johan Venninen omasi tavan syödä vihersmoothieita, epäselvää minulle on että mistä hän tavan omaksui. Koska mies oli äärimmäisen kekseliäs, voi olla hyvinkin mahdollista, että hän kehitti metodin itsenäisesti. Joka tapauksessa, villiyrteistä koostuvan pirtelön isänä voidaan Johan Vennistä perustellusti pitää. Villiyrttien ja puiden lehtien lisäksi hän käytti pirtelöissään marjoja, banaania, hapankaalia, ituja sekä juurikasveja naatteineen. Samaan tyyliin rakastan itse tehdä smoothieitani, vahvan värisistä ja tuoksuisista juuri kerätyistä villeistä yrteistä, hakkaa kasvihuonesalaatista tehdyn pirtelön 6-0.

Kymmeniä vuosia kasvissyöjänä elänyt Venninen täytti elossaan monia pitkäikäisyyden tunnusmerkkejä, aktiivinen ihminen, positiivinen elämänasenne, puhdas ruoka jossa paljon vihreää, päihteettömyys ja rajoitettu kaloriensaanti.

Ylen Elävässä Arkistossa on koosteita Johan Vennisestä tehdyistä dokumenteista, joissa sokea ja ysikymppinen Venninen mm. rakentaa puutarhaa kalliolle, hitsaa, räjäyttelee louhimaansa kallioluolaa, soutelee ja kalastaa yksin merellä ilman eväitä ja vettä yli 14 tuntia voidakseen antaa kalat muille, suunnistaa merellä itse kehittämiensä metodien ja laitteiden avulla sekä väsäilee viherpirtelöä.